En 2003, Unilever a lancé un Programme d’Optimisation Nutritionnelle pour améliorer la composition de ses produits alimentaires. Depuis, Knorr...

Opinions de consommateurs sur la réduction de sel
| comportement,goût,optimisation nutritionnelle,réduction de sel,sel & sodiumSi une littérature abondante montre dans la plupart des pays un apport en sel excédant la recommandation de l’OMS...
Le contexte autour de la réduction des teneurs en sel a bien évolué depuis 2010 (date de la publication...
Le calculateur de sel Unilever
| apport alimentaire,cardiovasculaire - MCV,hypertension,réduction de sel,sel & sodiumLe sel, ou chlorure de sodium, est un exhausteur de goût très efficace mais… En 2006-2007, la consommation moyenne...
Seuils de réduction de sel : guide Unilever
| apport alimentaire,optimisation nutritionnelle,recherche,sel & sodium,UnileverLes travaux de recherche Unilever sur la réduction de sel ont été publiés dans l’European Journal of Clinical Nutrition (EJCN)...
Réduire la teneur en sel
| engagement,mode de vie durable,optimisation nutritionnelle,réduction de sel,sel & sodium,UnileverUne consommation excessive de sel est associée notamment à une élévation de la tension artérielle et une augmentation du...