Unilever a publié en 2011 une newsletter proposant une vision globale et objective des problématiques associées à l’huile de...

Lipides totaux, saturés et polyinsaturés : apports européens
| acides gras polyinsaturés (AGPI / PUFA), acides gras saturés (AGS / SFA), apport alimentaire, Europe, lipides, OMS/WHO & FAO, recommandationsL’équipe de recherche et développement d’Unilever (R&D) fournit une revue systématique des enquêtes alimentaires et en particulier des sources...
Profil de l’apport lipidique et bénéfice cardiovasculaire
| acides gras polyinsaturés (AGPI / PUFA), acides gras saturés (AGS / SFA), acides gras trans, cardiovasculaire - MCV, lipides, nutrition-santéChaque année, 1 million de vies (14% du taux de mortalité cardiovasculaire total), pourraient potentiellement être épargnées en augmentant...
Les acides gras essentiels
| acides gras polyinsaturés (AGPI / PUFA), acides gras saturés (AGS / SFA), AGE - AG essentiels, apport alimentaire, lipides, matières grasses, nutrition-santé, recommandationsLes acides gras essentiels (AGE) sont des acides gras polyinsaturés (AGPI) que l’organisme ne peut synthétiser : linoléique et...
Apport réel en acides gras essentiels : insuffisant en Europe
| acides gras polyinsaturés (AGPI / PUFA), apport alimentaire, Europe, lipides, R&D, seniors, UnileverLa trop faible consommation d’acides gras essentiels polyinsaturés en oméga 3 et oméga 6 de populations spécifiques dans plusieurs pays...