En 2003, Unilever a lancé un Programme d’Optimisation Nutritionnelle pour améliorer la composition de ses produits alimentaires. Depuis, Knorr...

Opinions de consommateurs sur la réduction de sel
| comportement,goût,optimisation nutritionnelle,réduction de sel,sel & sodiumSi une littérature abondante montre dans la plupart des pays un apport en sel excédant la recommandation de l’OMS...
Le contexte autour de la réduction des teneurs en sel a bien évolué depuis 2010 (date de la publication...
Les atouts nutritionnels du déshydraté
| agriculture durable,équilibre alimentaire,goût,Knorr,optimisation nutritionnelle,R&D,recettes,soupesL’hiver approche et avec lui la saison des soupes ! Il est temps de refaire le point sur les...