L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié un avis scientifique sur la sécurité de la caféine, dans...
Lipides totaux, saturés et polyinsaturés : apports européens
| acides gras polyinsaturés (AGPI / PUFA), acides gras saturés (AGS / SFA), apport alimentaire, Europe, lipides, OMS/WHO & FAO, recommandationsL’équipe de recherche et développement d’Unilever (R&D) fournit une revue systématique des enquêtes alimentaires et en particulier des sources...
Apport réel en acides gras essentiels : insuffisant en Europe
| acides gras polyinsaturés (AGPI / PUFA), apport alimentaire, Europe, lipides, R&D, seniors, UnileverLa trop faible consommation d’acides gras essentiels polyinsaturés en oméga 3 et oméga 6 de populations spécifiques dans plusieurs pays...