Avant la mise en place dans les cantines de la réglementation liée au GEM-RCN (décret n°2011-1227 du 30 sept 2011), une...
GEMRCN 2015 : la nutrition en restauration collective
| bio, dénutrition, enfants, équilibre alimentaire, G-RCN, gaspillage alimentaire, GEMRCN 2015, réglementation, restauration hors domicile (RHF / RHD), seniorsLe comité nutrition du GEM-RCN* a publié une MISE A JOUR 2015 de sa recommandation Nutrition accompagnée de 6 fiches...
Les études montrent clairement l’impact, possiblement positif, du marketing et des communications publicitaires sur les comportements (1, 2). Toutes...
Le G-RCN (ex GEM-RCN)
| ehpad, enfants, équilibre alimentaire, fréquence, G-RCN, GEM-RCN, portion, restauration collective, scolaire, seniorsLe G-RCN est le Groupe Restauration Collective et Nutrition (1). Il s’agit d’un groupe de travail qui propose des...
Messages nutrition-santé : recommandations INSERM
| communication, comportement, enfants, engagement, marketing, publicité, UnileverDepuis 2007, les messages sanitaires accompagnent obligatoirement quasiment toutes les publicités pour des produits alimentaires : Pour bien grandir,...