Vous y trouverez les infos sur les nouvelles recommandations 2010 de l'Afssa concernant les Apports Nutritionnels Conseillés (ANC) pour...
En décembre dernier, Unilever a réuni un groupe d’experts de l’alimentation des seniors : nutritionnistes, gériatres, gérontologues, sociologues… Au-delà de...
Le sel, ou chlorure de sodium, est un exhausteur de goût très efficace mais… En 2006-2007, la consommation moyenne...
Les adultes Français consomment en moyenne 38% de leurs calories* sous forme de lipides, ce qui est conforme aux...
Les travaux de recherche Unilever sur la réduction de sel ont été publiés dans l’European Journal of Clinical Nutrition (EJCN)...
L’équipe de recherche et développement d’Unilever (R&D) fournit une revue systématique des enquêtes alimentaires et en particulier des sources...
De nouvelles données confirment que le thé, bu chaud ou glacé, peut être une source d’hydratation aussi efficace...
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L’Anses* a publié son avis sur l’actualisation des repères de consommations alimentaires pour la population française adulte, repères qui...
Les acides gras essentiels (AGE) sont des acides gras polyinsaturés (AGPI) que l’organisme ne peut synthétiser : linoléique et...
