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L’hiver approche et avec lui la saison des soupes !

Il est temps de refaire le point sur les aliments déshydratés comprenant les soupes en sachet : différents process technologiques, préservation et rétention de nutriments, équivalence en légumes etc…

Retrouvez les éléments de réponse aux questions que vous posent vos patients et dépoussiérez les idées reçues !

 

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