Innovation – Glaces pour enfants et critères nutrition

Unilever, leader du marché des glaces, apporte son savoir-faire glacier à Kinder, le géant de la confiserie, pour le développement d’une gamme de glaces individuelles, dont 2 glaces conçues pour les enfants. Comme pour toutes ses glaces pour enfants depuis … Continuer la lecture

Valeurs nutritionnelles des soupes Knorr

Les optimisations nutritionnelles des recettes de nos soupes Knorr se poursuivent et nous approchons progressivement de nos objectifs. Les nouvelles valeurs nutritionnelles des soupes sont disponibles… retrouvez les tableaux de composition en nutriments mis à jour en cliquant : ici … Continuer la lecture

Encourager une cuisine équilibrée et durable

NOUVEAU DOCUMENT ! Que vaut un aliment plein de saveurs, gorgé de nutriments, produit par une agriculture durable, s’il est mal cuisiné ? Dans cette douzième newsletter scientifique Encourager une cuisine équilibrée et durable, nous abordons un sujet devenu central chez Unilever, … Continuer la lecture

Les atouts nutritionnels du déshydraté

       NOUVEAU DOCUMENT ! L’hiver approche et avec lui la saison des soupes !  Il est temps de refaire le point sur les aliments déshydratés comprenant les soupes en sachet : différents process technologiques, préservation et rétention de nutriments, équivalence … Continuer la lecture

Progrès 2016 du Plan Unilever pour un Mode de Vie Durable

  Notre Plan Unilever pour un Mode de Vie Durable est au cœur de notre stratégie de croissance d’entreprise. Depuis son lancement en 2010, il nous donne la marche à suivre pour atteindre notre objectif de réduire notre empreinte environnementale … Continuer la lecture

Des recettes d’équilibre : Unilever s’engage

Dans le plan Unilever pour un Mode de Vie Durable, l’optimisation nutritionnelle est une démarche bien engagée pour l’ensemble de nos produits : soupes, bouillons, mayonnaises, condiments… Encore faut-il bien les utiliser ! Pour rester cohérents, nous souhaitons proposer aux consommateurs d’incorporer … Continuer la lecture

Les progrès 2015 du Plan Unilever pour un Mode de Vie Durable

Le rapport des progrès réalisés à fin 2015 du Plan Unilever pour un Mode de Vie Durable est publié (1). La nutrition est un des piliers de ce Plan. Notre objectif est de permettre à tous de faire le choix … Continuer la lecture

Réduire la teneur en sucres ajoutés

Dans la série des newsletters scientifiques dédiées aux professionnels de santé et experts en nutrition, Unilever fait le point sur la réduction des sucres ajoutés. Il s’agit à la fois d’un des objectifs nutritionnels inscrits dans le Plan Unilever pour … Continuer la lecture

Engagements Unilever : bilan 2014

Unilever a un objectif simple – Faire du développement durable un standard. Au travers du Plan Unilever pour un Mode de Vie Durable, nous nous engageons à améliorer la santé et le bien-être de plus d’un milliard de personnes tout en … Continuer la lecture

Seuils de réduction de sel : guide Unilever

Les travaux de recherche Unilever sur la réduction de sel ont été publiés dans l’European Journal of Clinical Nutrition (EJCN) : une stratégie de réduction de sel dans les produits transformés peut avoir un intérêt significatif pour la santé publique en … Continuer la lecture