Fruit d’Or ProActiv rejoint UPFIELD

C’est une page nutritionnelle qui se tourne chez Unilever : l’activité margarine (contenant les marques Fruit d’Or, Fruit d’Or ProActiv et Planta Fin) a été cédée par le Groupe Unilever et est maintenant la propriété de la société Upfield France. Fruit d’Or … Continuer la lecture

Etats Généraux de l’Alimentation et restauration collective

Au cours des Etats Généraux de l’Alimentation (EGA ou #EGAlim), la restauration collective a été identifiée comme un levier essentiel pour faciliter l’adoption par tous d’une alimentation favorable à la santé. Une des mesures prioritaires retenue est de mettre en … Continuer la lecture

Unilever vous attend aux JFN 2017 !

Les Journées Francophones de Nutrition auront lieu cette année à Nantes du 13 au 15 décembre 2017 (JFN 2017). C’est le rendez-vous annuel des spécialistes en nutrition, placé sous l’égide de la SFN* et de la SFNEP**. UNILEVER, partenaire fidèle … Continuer la lecture

Encourager une cuisine équilibrée et durable

NOUVEAU DOCUMENT ! Que vaut un aliment plein de saveurs, gorgé de nutriments, produit par une agriculture durable, s’il est mal cuisiné ? Dans cette douzième newsletter scientifique Encourager une cuisine équilibrée et durable, nous abordons un sujet devenu central chez Unilever, … Continuer la lecture

Actualités Matières Grasses (octobre 2017)

A nouveau, Unilever fait un point nutrition & santé au travers des publications scientifiques concernant les matières grasses. Cette édition d’octobre 2017 se concentre sur 5 publications qui aideront les professionnels de santé à affiner leurs recommandations diététiques aux patients, … Continuer la lecture

Flexitarisme : l’avenir d’une alimentation durable

Les consommations alimentaires actuelles ne sont pas durables car elles épuisent les ressources naturelles et ont des impacts négatifs sur l’environnement et sur la santé publique. Il convient donc d’opter pour des choix plus raisonnables, avec davantage d’aliments d’origine végétale … Continuer la lecture

INCA 3 : que mangeons-nous ?

L’Anses a publié le rapport d’expertise collective INCA 3, troisième étude sur les consommations et les habitudes alimentaires de la population française. Cette étude individuelle nationale des consommations alimentaires a permis de mesurer l’évolution des habitudes et modes de consommation et révèle de … Continuer la lecture

Combien de lipides ? ISFFAL relance le débat !

Les méta-analyses et les reviews sont-elles les meilleurs outils pour définir les recommandations d’apports en lipides alimentaires ? Ces recommandations déterminant pour une grande partie les conseils alimentaires transmis à la population, il est important qu’elles émanent des études les … Continuer la lecture

Matières grasses et actus scientifiques – Mai 2017

Régulièrement, Unilever fait le point sur les publications scientifiques concernant les matières grasses. Cette édition de mai 2017, donne un aperçu des avancées scientifiques récentes à travers 5 thématiques : Modélisation des effets d’une consommation diminuée ou augmentée d’acides gras saturés … Continuer la lecture

Zoom sur les soupes Knorr

Les recettes de soupes Knorr sont élaborées par des chefs cuisiniers et sont optimisées d’un point de vue nutritionnel. Vous vous posez encore des questions sur leur composition et leur fabrication ? Notre nouvelle rubrique intitulée « Les soupes KNORR® à la … Continuer la lecture