Si le rôle positif des acides gras essentiels dans la santé cardiovasculaire est désormais acquis, il semble que la science n’ait pas encore complètement identifié tous leurs bénéfices ni tous leurs mécanismes d’action. En cela, Unilever s’efforce de rester à l’écoute de la recherche pour être à la pointe des connaissances en termes de lipides et des avancées scientifiques.
Nous partageons notre veille scientifique au travers de newsletters annuelles :
- Actus Scientifiques Matières Grasses, 2016
- Actus Scientifiques Matières Grasses, 2015
- Actus Scientifiques Matières Grasses, 2014
- Essential fats for future health (2012). Document scientifique co-écrit par l’INSA-Lyon (M. Lagarde, C. Calzada) et Unilever.
