Nutrition & maladies cardiovasculaires

En 2015, les maladies cardiovasculaires sont la première cause de mortalité au niveau mondial (1).
Dans ce contexte, les départements Recherche & Développement d’Unilever travaillent à l’élaboration de produits alimentaires visant à réduire la teneur en sel, améliorer les apports en acides gras essentiels ou en flavonoïdes, molécules pour lesquelles la recherche a permis de mettre en évidence leur intérêt sur la santé cardiovasculaire.

En complément, il nous semble primordial d’éduquer les consommateurs pour arriver à une prise de conscience quant à l’impact des maladies cardiovasculaires sur la santé.

Référence :

1. Organisation Mondiale de la Santé, Maladies cardiovasculaires. Aide-mémoire Fact Sheet n°317,  Janvier 2015.

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Dernière mise à jour : le 6 août 2018.